Tiramisu Cake-reteta

 Tiramisu este un delicios desert traditional italian ce ara la baza piscoturi, Mascarpone si cafea.
Din multitudinea de retete care circula in toata lumea nu toate pot fi numite cu succes retete originale, putine avand in compozitia lor ingrediente secrete folosite in bucataria italiana.

Sa trecem deci la treaba…vom folosi pentru: 

 BLAT :

• 300 gr. unt la temp. camerei
• 270 gr. faina
• 2 lingurite praf de copt
• 300 gr. zahar
• 6 oua
• 4 linguri cacao
• 2 linguri ness dizolvate in 1 lingura apa fiarta
• Un pachet de piscoturi(in general au alte 3 pachete mai mici in interior)

       CREMA :   

• 5 galbenusuri
• 4 albusuri
• 200 gr. zahar pudra
• 500 gr. mascarpone
• esenta vanilie
• cacao + cioco pt. ornat
• optional 2 linguri coniac

Blatul : Amestecam faina cu cacao si praf de copt. Amestecam galbenusurile cu zahar pana se albesc iar zaharul se topeste. Peste galbenusuri adaug untul, cafeaua instant dizolvata si omogenizam. Batem albusurile spuma. In amestecul de galbensuri adaug alternand,1 lingura faina, 1 lingura albus. Incorporam totul bine si apoi punem intr-o tava mai mare daca vrem un strat de blat mai maricel si intins, sau in caz contrar impartim compozitia in 2 si coacem de 2 ori. La foc mediu cca 45-55 minute, pana se coace si pe interior bine bine.

Eu am copt intr-o tava patrata mai joasa. Dupa ce s-a racit am insiropat blatul cu 200 ml. de cafea cu lapte si vanilie.

CREMA : Batem galbenusurile cu zaharul pana se albesc si isi maresc volumul(macar dublu). Adaugam mascarpone rece ( se gaseste in cutiute in marea majoritate a hypermarketurilor), amestecam incet pentru a incorpora usor, adaugam esenta de vanilie si albusurile batute spuma.

 

 

Asamblare : folosim blatul insiropat cu lapte si cafea,iar de aceasta data eu am mai adaugat si un strat de piscoturi insiropate in acelasi mod, ca sa pastram putin din reteta originala, între acestea am pus o parte din crema de mascarpone, iar cu restul am acoperit tortul peste care am presarat in cele din urma cacao si putina cafea instant.

Inainte de servire se lasa la frigider cateva ore.

Blue drops and autumn bronze

 

Cercei modelati manual cu floricele de bronz aplicate. 
Sistemul de prindere este cu filet , dar pot fi realizati si cu clips.
Diametrul-2 cm
Pret:10 ron

Le Jardin…part II

Cercei cu floricele multicolore modelate manual, pe baza de bronz

Pret:25 ron

Bratara pentru glezna, din lantisor pe baza de bronz si floricele modelate manual

Pret: 16 Ron

*set realizat la comanda impreuba cu brosa Le Jardin

Emerald Heart

Pandantiv pe baza de argint tibetan cu o perla Swarovski, cristal Boemia si fundita de satin.
Pret 18 ron
*Realizat la comanda

Black and White

 

Inel modelat manual cu trandafirasi albi, pe baza reglabila.
Pret:15 ron
Poate fi comandat si la set impreuna cu bratarica asortata.

*realizat la comanda

 

Bratara cu trandafirasi modelati manual-15 ron
Se poate comanda si la set impreuna cu inelul asortat

*realizata la comanda

 

 

 

Le Jardin-necklace

Colier pe baza de bronz ,stil camee cu floricele multicolore modelate manual.
lungimea este reglabila
Pret:22 ron

Purple Marbelle

 

Colier cu trandafiras modelat manual si margelute in nuante pale de mov si lila.
*realizat la comanda
16 RON

Precious Hairpins

Ace de par pe baza de bronz, foarte rezistente, cu trandafirasi modelati manual, si diverse pietre semipretioase(jad, quartz,ametist,cat-eye) (pot fi purtate si ca brosa) Ac de par pe baza de bronz, foarte rezistent, cu trandafiras modelat manual, o perluta si pietre de quartz.(poate fi purtat si ca brosa) aprox.3×10 cm Pret:12 ron   Ac de par pe baza de bronz, foarte rezistent, cu trandafirasi in nuante lila,mov si cyclam, modelati manual, si diverse pietre semipretioase(jad, quartz,ametist,cat-eye) (poate fi purtat si ca brosa) aprox.5×10 cm Pret:19 ron   Ac de par pe baza de bronz, foarte rezistent, cu trandafirasi in nuante roz,crem si galben, modelati manual, si diverse pietre semipretioase(jad, quartz,ametist,cat-eye) (poate fi purtat si ca brosa) Pret:23 ron Se pot comanda si la set: 50 ron/set

Odalisque

Cercei micuti, pe baza de argint tibetan si polimer.
Pret: 10 ron

Violins and heatbeats

Cercei cu viori pe baza de bronz si floricele frosted asortate.
Lungime: aprox: 3,5 cm
Pret: 15 ron

Copacul vietii

Cercei cu faimosul Copac al vietii, ce simbolizeaza curajul,rezistenta,taria de caracter si te reincarca mereu cu energie, fiind un copac care creste in desert la zeci de km departare de orice sursa de apa. Pe baza de argint tibetan si trandafirasi modelati manual, tortitele sun placate cu argint. Pret 18 ron

Porcelain

Cercei cu floricele delicate in nuante pale, modelati manual. Pret: 12 ron

 

 

Cercei cu clips – Happy poppy

Cercei cu maci modelati manual, cu clips,numai buni pentru domanele si domnisoarele ce nu pot purta altfel de cercei. Pot fi realizati si cu filet sau tortita. Pret: 10 ron

Hamsa Roses

 

Cercei Hamsa pe baza de argint tibetan cu trandafirasi modelati manual. 12 ron

 

 

Tiny tiny

Cercei micuti cu floricele pe baza de bronz si polimer, se prind cu filet. Pret:10 Ron

Flower Power,Peace & Love

Cercei Flower Poweeer!colorati si amuzanti pe baza de argint tibetan si floricele modelate manual. 15 ron

Bronze Drops of Love

cercei delicati si eleganti pe baza de bronz cu perle Mallorca, gravati pe spate Pret:18 ron

Funky Owl

Colier pe baza de bronz, cu un pandantiv in forma de bufnita, cu floricele frosted,margelute de nisip si un mic lacatel…cheia o vei gasi la capatul celalalt al lantisorului. Pret:24 ron

Made to be secret!

Colier pe baza de bronz, cu un pandantiv tip locket cu trandafirasi modelati manual, in care se poate pune o mica poza, o amintire, sau un mic desen. Pret:24 ron

Rockin’Necklace

Colier pe baza de bronz, cu un pandantiv in forma de chitara, cu o floricica Frosted, un cristal Swarovski si un cristal fatetat. Pret:18 ron

Let’s go to Mallorca!

Colier placat cu aur, cu pandantiv in forma de frunza si trandafirasi delicati Ivory,modelati manual, accesorizati cu o perluta Mallorca. Pret:45ron

Fresh Cream and Precious Gold

Colier placat cu aur, cu o dalie delicata,modelata manual,montata pe o baza de filigran, accesorizata cu o perluta swarovski. Pret:45 ron

Fligree roses-the earrings

Cercei lungi lungi, au aproximativ, 9 cm lungime, pe baza filigranata , si cu trandafirasi modelati manual. Pot fi comandati individual sau ca set impreuna cu inelul asortat. Pret: 25 Ron

Filgree Roses-the ring

Inel supradimensionat, cu trandafiras modelat manual pe baza din filigran argintiu,diametru aprox. 4 cm,se poate comanda individual sau la set cu cerceii asortati. Pret: 20 ron

Rockin’Brooch

Brosa pe baza de bronz, cu o chitara de aprox 4 cm, accesorizata cu lantisoare, o floricica frosted, un cristal multifatetat si o mini umbreluta Pret: 22 Ron

Antique Romance

Inel realizat la comanda, cu baza din filigran de bronz, reglabila, cu o floricica roz din rasina. Pret: 22 ron

Just a dream from Venice

Brosa pe baza de bronz, ornata cu trandafirasi modelati manual- 22 ron

Floare de colt…

Inel cu floare de colt din argint tibetan, pe o baza reglabila placata cu argint- 16 ron

Gold Dust Cameo

Inel cu camee si cristale, baza este intr-o nuanta de auriu antichizat, reglabila. Pret:20 ron

Chocolate and silver

Inel cu trandafiras din rasina pe baza placata cu argint, reglabila,20 ron

Hide the apple

Inel tip locket pe baza de argint tibetan,sub forma unui mar, care se deschide, continutul a fost modelat manual, imitand interiorul unui mar impartit in doua:) Baza este reglabila. Pret: 16 Ron

If it’s 19, it’s her birthday….Happy Birthday Coco!

Summer Outlet

 

Prieteni vechi la preturi noi…

*produsele pot fi achizitionate in limita stocului disponibil,pana la 1 septembrie! ma puteti contacta la greta_apostol@yahoo.com

 

 

Inel cu buchet de trandafiri albi-10 RON

 

Inel cu trandafiri albi si rosii -10 ron

Inel cu fundita neagra supradimensionata-10 ron

Inel biscuite de ciocolata-6 RON

Set cu trandafirasi roz format dintr-un inel si pandantiv-12 Ron

Brosa cu camee -7 RON

Cercei cu trandafirasi negri eleganti- 5 Ron

Cercei cu flori de cires-7 ron

 

Cercei cu margelute de sticla Emerald si frunzulita de bronz- 8Ron

Cercei Funny faces-5 Ron

Cercei cu floricele turcoaz-6 Ron

Set brosa si inel cu mere verzi- 12 Ron

Sau individual 7 Ron/buc

Brose pe baza filigranata, 9 Ron/buc

Cercei pictati, cu pisicute roz-5 RON

Brosa pictata cu pisica turcoaz-7 Ron

Pana la 1 septembrie!

Ciabatta ca la mama ei acasa…

Ciabatta este cel mai popular si apreciat dintre tipurile de paine mediteraneene, provenind din Italia. O defineste cu siguranta crusta crocanta si aromata , pe cand miezul pufos de  o consistenta umeda o inobileaza. Este destul de greu de facut in casa, pentru ca procesul dureaza putin mai mult decat in cazul painii obisnuite,dar oficial ma declar multumita de ce a iesit…

Am incercat asadar Ciabatta cu masline si oregano, Ciabatta cu verdeturi si Ciabatta cu ceapa si cereale.

Va las acum cu reteta, si bineinteles, imaginile care spun mai mult de 1000 de cuvinte.

Spor!

• 300 ml apa incalzita
• 20 gr de dojdie proaspata
• 500 gr faina
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurta de zahar
• 4 linguri ulei masline
• 1 lingurita de dragoste (stiti cum spun italienii”L’amore vero ha sapore vero… “-“Iubirea adevarata da savoarea adevarata”)

Punem faina intr-un bol, facem un mic spatiu in centru in care vom turna apa calduta, in care am dizolvat inainte drojdia proaspata,  si trecem la framantat de zor cateva minutele bune pana obtinem un aluat dens, pe care il lasam acoperit la dospit, pana capata o textura cat mai aerata si pufoasa(minim 2 ore).

In momentul in care scoatem aluatul din bol, vom incorpora incetul cu incetul uleiul de masline.

Eu am procedat asa:am impartit aluatul in 3 parti egale pentru fiecare tip de Ciabatta.

Prima bucata am amestecat-o cu masline tocate marunt marunt presarate cu oregano(inainte de a adauga maslinele in aluat, le-am clatit de cateva ori pentru a scapa de excesul de sare si ulei care ar fi ingreunat painica noastra).Le-am rulat si le-am pus in tava pregatita cu hartie pentru copt.

Cea de-a doua bucata am amestecat-o cu bucatele mici mici aurii de ceapa rumenita in cativa stropi de ulei de masline, pe aceasta am amestecat-o si cu cateva cereale pisate,care au dat o textura crocanta minunata painicilor, ca sa nu mai vorbim si de culoarea delicioasa. La fel ca si pe celelalte le-am rulat si le-am adaugat in tava.

Ultima bucata a fost amestecata cu o sumedenie de verdeturi, busuioc proaspat pe care eu il cresc la geam in ghiveci, marar, cimbru, patrunjel, si cateva boabe de mustar, am mai adaugat si putin piper care a accentuat aromea de proaspat a verdeturilor. Au fost ulterior rulate si puse in tava.

Sa stiti ca in tava au mai stat putin painicile noastre la dospit, cam inca jumatate de ora in care s-au facut rotunjoare si moi, si apoi le-am lasat inca pe atat la foc mic in cuptor(preincalzit),pana au inceput sa capete acea culoare aramie.Cand au fost gata de odihna le-am mutat intr-un cosulet acoperit.

Nu am putut sa rezist si am facut si o Ciabatta mai maricica cu seminte si cereale integrale, impletita.

Gustul a fost…nemaipomenit!

Era sa uit sa vi-l prezint pe micul verde ce creste la mine in fereastra…Busuiocul de care va povesteam mai sus.

Bisous! Iscariotteh.

Mai multe detalii gasiti si pe

 http://iscariotteh.wordpress.com/2011/08/10/ciabatta-ca-la-mama-ei-acasa/ 

Despre dragoste si alte bijuuri…

“…Dragostea construieste poduri acolo unde nu exista…” – R. H. Delaney

Despre dragoste…si alte bijuuri…inel pe baza de bronz, cu un cabochon de sticla in care sta inchisa o intreaga poveste de dragoste,decupata din paginile vechi ingalbenite de vreme.

Inel Unicat!
Pret- 20 Ron

Butterfly-Inel supradimensionat

Inel mare mare cu un fluturel antichizat, modelat si patinat manual, pe o baza reglabila, are cam 6x7cm… Pret: 28 Ron

BB-Big Bow

Inel cu fundita supradimensionata, modelata si patinata manual- 15 ron

…despre zodii si bijuterii…

Pentru a comanda bijuterii personalizate in functide de zodia dumneavoastra ma puteti contacta la greta_apostol@yahoo.com.

Bijuteriile potrivite pentru Berbec

Doriti cu orice pret sa deveniti o aparitie cu adevarat spectaculoasa. Prin urmare, vi se potrivesc accesoriile mari, care ies usor in evidenta: bijuterii cu forme inedite, inele cu pietre mari colorate aprins. Impresionante ar putea fi accesoriile cu motive florale, frunze sau bucati de lemn, care exprima armonie si caldura in acest sezon rece.

Bijuteriile potrivite pentru Taur

Pentru a-si exprima individualitatea, nativele din Taur pot alege un colier cu cristale Swarovski, care sa puna in evidenta linia gatului. Cu ocazia unei intalniri mai putin importante, puteti alege un colier din mai multe siraguri de perle metalice, perle roz sau coral, care pot imbratisa o gama coloristica extinsa: de la rosu intens pana la nuante aproape transparente. Aparitiile cotidiene ar putea fi marcate de buna dispozitie cu ajutorul pandantivelor – figurine de sticla colorata.

Bijuteriile potrivite pentru Gemeni

Decolteul reprezinta zona de mister al acestei zodii. Pentru a pune in evidenta gratiozitatea acestuia, puteti utiliza un imens pandantiv in forma de floare, decorat cu o piatra de culoare galben-orange sau roz. Acesta poate fi completat cu o bratara de aceeasi factura. Stilistii va recomanda sa evitati accesorile incarcate sau cu forme complexe, gen strasuri sau margele.

Bijuteriile potrivite pentru Rac

Mai mult curaj! Nu evitati contrastele: daca aveti ocazia sa purtati o bratara din metal, lemn si piele, nu ezitati. Fie ca visele sa devina realitate, iar imaginatia sa zboare nestingerita! Iar daca in vis sau… in realitate sunteti invitata la o receptie, dati-va peste cap admiratorii – un colier cu pietre stralucitoare si accesorii cu pene si blana va vor transforma in atractia serii. Asta este ceea ce va doriti, nu?

Bijuteriile potrivite pentru Leu

Directia pe care o adoptati poate fi rezumata prin doua cuvinte: eleganta si putere. O bratara imensa de piele cu o piatra aplicata, este ceea ce va trebuie. Incercati sa evitati accesoriile extrem de sclipitoare. Inainte de a iesi din casa, ganditi-va bine daca nu ar fi mai bine sa renuntati la unul dintre inele. In acest an, ar fi de preferat sa purtati accesorii cu pietre naturale mate, cum ar fi onix-ul, in loc de metale si pietre stralucitoare.

Bijuteriile potrivite pentru Fecioara

O cruce imensa cu strasuri, un pandantiv in forma de hieroglife sau o amuleta simbolizand superstitii din trecut va vor dezvalui bogatia spirituala. Stilistii va sfatuiesc ca in acest sezon sa dati priorotate accesoriilor pline de inteles, cum ar fi monedele pentru o vizita la cazino sau imitaii de articole de ziar, gravate in metal, pentru discoteca. Important este sa nu confundati ocaziile.

Bijuteriile potrivite pentru Balanta

Nu va place stilul conservator, dar nici nu va place sa iesiti in evidenta prin experimente. Amestecul de culori reci si calde, detalii confectionate din diverse metale si pietre pretioase va vor convinge ca viata nu este chiar atat de terna, precum poate parea la prima vedere.

Bijuteriile potrivite pentru Scorpion

In cautarea armoniei, veti da prioritate motivelor clasice in interpretare moderna. Pandantive in forma de inima, de flori uriase, fluturasi paradisiaci cu aripi din pietricele colorate ar fi suficiente pentru a exprima trasaturile caracteristice directiei alese. Depinde numai de dumneavoastra daca veti inflori, veti straluci sau veti zbura…

Bijuteriile potrivite pentru Sagetator

Culoarea azurie a cerului va va determina sa uitati de propria natura conservatoare. Culorile calde va vor ajuta sa uitati de afilierea fata de tandemul alb-negru sau fata de alte culori si senzatii experimentate deja. Iar transparenta si stralucirea pietrelor pretioase va vor convinge ca momentele neplacute nu sunt eterne, spre deosebire de frumusetea umana.

Bijuteriile potrivite pentru Capricorn

Daca va aflati in cautarea aventurilor romantice, alegeti ceva nou: un colier cu franjuri sau cu strasuri va vor da ocazia sa reinviati atmosfera festiva a secolului al XVIII-lea. Cu siguranta, in aceasta ipostaza va veti simti excelent. In schimb, in zilele de vara, va puteti transpune in lumea tropicelor prin intermediul accesoriilor care combina culorile vii cu originalitatea monedelor antice. Un astfel de accesoriu, de factura aproape hawaii-iana, semnata de un designer renumit, va va permite, in sfarsit, sa aratati celor din jur ca nu sunteti doar curajoasa, dar sunteti inzestrata si cu un desavarsit simt al umorului.

Bijuteriile potrivite pentru Varsator

Semnul zodiacal cel mai inedit si mai greu de prezis tinde spre trecut si va prefera mai degraba accesoriile cu alura istorica. Acestea pot fi coliere cu ornamente etnice sau cu elemente care transpun in atmosefera Evului Mediu, de culori clare si bine determinate: rosu, orange, sau albastru adanc… Ochiul dvs. ager nu va omite detalii precum gravurile complicate ale unui colier, modul in care a fost prelucrata o bratara sau chiar propria viata personala… incurcata.

 

Bijuteriile potrivite pentru Pesti

Doriti sa grabiti mersul lucrurilor si sa mariti “turatia motorului”? Atunci, de preferat sunt accesoriile “mobile”, pline de viata: pietre pretioase luminoase, strasuri colorate, chiar clopotei zgomotosi. Vi se potriveste orice, atata timp cat accesoriile alese va tonifica si va revigoreaza. Culori pline de viata sunt galbenul, albastrul, si desigur, rosul. Optand pentru una dintre aceste culori, veti reusi sa depasiti starea de visare continua, innascuta.

Ready to go…

Aceasta ilustratie se afla acum in drumul sau spre noua sa casuta din superbul Sibiu

 

Voyage necklace

Colier pe lantisor placat cu argint, cu fel de fel de zdranganele, o masinuta si bicicleta din argint tibetan, un cristal transparent multifatetat si o sticulta ce are in interior un mic mic turn Eiffel tot din argint tibetan. Pret:28 ron REZERVAT

Dark navy

 

Inel cu o piatra bleumarin inchis, cu reflexe ce isi schimba nuanta in lumina, pe baza de bronz, reglabil. Pret 18 ron

Cercei “intr-o ureche” Crazy Couturier

 

 

 

Niste cercei ceva mai diferiti de ce am facut pana acum, fiecare diferit dar reuniti sub un punct comun, avem aici o mini masina de cusut Singer de pe vremea bunicutelor harnice, si un foarfece, ambele din argint tibetan, accesorizate cu cate o margica de opalit,bineinteles in aceeasi nota…una mai mica si un mai mare.

Pret: 16 Ron

Cercei “intr-o ureche”-Funky Balerina

Niste cercei ceva mai diferiti de ce am facut pana acum, fiecare diferit dar reuniti sub un punct comun, avem aici o adorabila rochita de balerina si o pereche de poante cu fundite, ambele din argint tibetan, accesorizate cu cate o margica de opalit,bineinteles in aceeasi nota…una mai mica si un mai mare.
.
Pret: 16 Ron

Macii din lanul de grau

Brosa cu doi maci realizati manual, de aprox. 7cm

Pret:10 ron

Love is in the…ring

Inel personalizat pe baza de bronz cu colajul pozei unui foarte dragut cuplu,poza fiind acoperita de un cabochon de sticla.

*inelul a fost realizat la comanda

pret:19 ron